成都“网红”鹤鸣茶社100周岁了！

来源：光明网
时间：2023-08-14 22:28:12

掺茶师傅为客人表演“悬壶高冲”（7月31日摄）。

鹤鸣茶社可以称得上是成都茶馆里的翘楚。成立于1923年的鹤鸣茶社，距今已有百年历史，是成都现存历史最悠久的茶馆之一。

(资料图)

走进成都人民公园，落坐鹤鸣茶社，赏花、品茶、采耳，感受最成都的“巴适”生活。如今，在践行新发展理念的公园城市新语境下，鹤鸣茶社已成为市民游客感受“成都式”生活的必“打卡”地。

1923年，大邑龚姓商人到彼时的少城公园、如今的人民公园踏青，园内溪水环绕，绿树成荫，便决定在此修一茶社。当晚，他就梦到紫光缠绕，一方池塘中伫立着几只白鹤嬉戏，引颈长鸣，也因此给茶社命名“鹤鸣”。取城南锦江水，茶叶均用当年采摘融花自窖，泡出来的茶水清香适口，爽目安神。

鹤鸣茶社的百年历史，是人民公园的百年历史，更是成都历史文化名城的百年历史。透过鹤鸣茶社这个静态窗口，我们看到了公园的高质量发展，见证了城市的百年风云变幻。

2022年，国务院正式批复同意成都建设践行新发展理念的公园城市示范区。新时代的人民公园，拆围增景，按照景区化、景观化的指导原则，实现了园城相融的场景。公园城市的梦，从公园美景照进人们公园生活的现实。百年历史的沉淀，一杯新茶的浓香。

在“川茶功夫”里，掺茶师傅在掺茶时练就“悬壶高冲”“怀中抱月”“大鹏展翅”“反弹琵琶”等“十八般武艺”，一套干净利落的动作快结束时，一条细长的开水柱从铜壶长嘴流出，顺势倾入盖碗茶杯中，杯中形成流动小漩涡，青绿的茶叶随水涡挤压不断旋转、翻腾、绽放……此时水柱断开停下，一壶热茶沏好——这是川人喝茶前的“小仪式”。

新华社记者兰红光摄

鹤鸣茶社不但能喝茶还供应餐食（8月7日摄）。

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一家三口在品茶（7月31日摄）。纸扇上的“巴适”透着浓浓的蜀地文化。

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掺茶师傅为客人表演“反弹琵琶”（7月31日摄）。

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掺茶师傅为客人表演“白鹤亮翅”（7月31日摄）。

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掺茶师傅为客人表演“二郎担山”（8月7日摄）。

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掺茶师傅为客人表演“一帆风顺”（8月7日摄）。

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品茶休闲的顾客（8月7日摄）。

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两位品茶的女顾客（8月7日摄）。

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鹤鸣茶社一角（8月7日摄）。

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一位母亲为品尝茶点的女儿拍照（8月7日摄）。

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鹤鸣茶社一角（7月31日摄）。

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一位戴着“脸基尼”的女顾客在享受采耳服务（7月31日摄）。

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鹤鸣茶社一角（7月31日摄）。

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一位前来品茶的女顾客（7月31日摄）。

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前来品茶的客人（7月31日摄）。

新华社记者兰红光摄

来源：新华网

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