入秋要多喝汤，这3样搭一起熬，润肺补气，祛湿健脾胃，安稳度秋

来源：秀厨娘
时间：2023-08-20 03:01:10

随着秋天的到来，气温逐渐下降，人体的新陈代谢也会有所变化。俗语说：“入秋多喝汤，好处一箩筐”。入秋时，多喝汤成为了很多人的选择。汤品不仅可以补充身体所需的水分，还能提供丰富的营养，帮助我们保持体内的平衡。

俗语说：“不时不食”。进入秋天后，就应该多吃一些秋季的新鲜食材，才更有益于我们的身体健康。以下介绍三种适合入秋食用的食材，以及一款结合了它们的滋补汤品，不仅营养丰富，味道鲜美，做法也很简单，老少皆宜！下面，大家一起来了解一下吧！

(相关资料图)

1.莲藕

莲藕是一种常见的根茎类蔬菜，富含膳食纤维、维生素C、维生素B等营养成分。莲藕具有润肺止咳、清热解暑的功效，对于缓解秋季干燥咳嗽有一定的帮助。

2.山药

山药是秋季的时令蔬菜，营养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质。它具有补脾益肺、滋阴润燥的功效，适合秋季食用。

3.棒骨

棒骨是一种优质的骨头食材，富含胶原蛋白和矿物质。炖汤时，棒骨会释放出丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和滋润。同时，棒骨也能为汤品增添浓郁的味道和鲜美的口感。

推荐食谱：莲藕山药棒骨汤

所需食材：莲藕、山药、棒骨、枸杞、盐、清水。

具体做法：

1. 将莲藕、山药洗净，去皮，切成块状，棒骨提前让商家剁成大块，用开水焯水后，用温水洗净备用。

2. 锅中加入适量清水，放入棒骨，煮沸后转小火慢炖1个小时，然后放入莲藕和山药，继续炖30分钟，使食材的营养充分溶入汤中。

3. 最后加入适量盐调味，撒上适量的枸杞和香菜点缀，即可关火，享用美味的莲藕山药棒骨汤啦！

这款汤品集合了莲藕、山药和棒骨的营养，不仅有润肺、滋阴的功效，还能提供丰富的胶原蛋白和维生素。在入秋时，适时食用这道汤品，不仅能滋补身体，还能帮助我们度过一个健康、舒适的秋季。在日常的饮食中，我们可以根据自身需求，合理搭配食材，享受美味的同时，也让身体更加健康。

总之，入秋时多喝汤是一个非常明智的选择，它不仅可以滋养身体，还能适应季节的变化，提升我们的免疫力和体质。选择适合入秋的食材，如莲藕、山药和棒骨，结合它们的营养价值，制作出美味的汤品，不仅可以满足味蕾，还能让身体更加健康。

在享受汤品的美味时，我们也要注意食用的方法和量。适量的摄入可以使我们从中获得营养，而过度的食用可能会适得其反。另外，每个人的身体状况和口味偏好也有所不同，所以在制作汤品时可以根据自己的喜好进行调整。

无论是家人聚餐、亲朋宴请，还是日常生活中的一餐饭菜，一碗营养丰富的汤品总能让人倍感温馨和满足。在入秋之际，让我们用热腾腾的汤品温暖身心，为即将到来的季节做好准备，以健康和满足迎接秋天的美好。

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